Salame con Lardello
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SKU
057_165
| Ingredienti | ||||||||||||||||||||
Materie prime: Spalla, pancettone scotennato, lardello. |
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| Imballo | ||||||||||||||||||||
| Conforme ai Reg. CE 10/2011 e 1935/2004 Il prodotto può essere confezionato in sottovuoto e poi messo in cartone. | ||||||||||||||||||||
| Shelf life | ||||||||||||||||||||
| Sottovuoto: 180 giorni. Sfuso: Entro 6 mesi dalla produzione. | ||||||||||||||||||||
| Caratteristiche organolettiche | ||||||||||||||||||||
| Ricavato dalla macinatura di carni magre con l'aggiunta di lardo a cubetti, aromatizzato con sale e pepe ed insaccato in budello gentile. Stagionato per circa 60 giorni, si ricopre di una muffa bianca “nobile” che ne indica la perfetta stagionatura. | ||||||||||||||||||||
| Allergeni | ||||||||||||||||||||
| Assenti | ||||||||||||||||||||
| OGM | ||||||||||||||||||||
| Assenti | ||||||||||||||||||||
| Valori nutrizionali medi | ||||||||||||||||||||
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